«Северным лимоном» называют айву японскую за высокое содержание в плодах витамина С. Однако садоводы данный факт частенько игнорируют и выращивают кустарник ради его непревзойдённой красоты.
Плоды созревают тогда, когда оборвёшь лишние цветочки, чтобы они находились друг от друга не ближе, чем на 5 см. А обрывать эти необычные оранжево-красные цветки, которые настолько плотно осыпают ветки, что ни стеблей, ни листьев не видно, очень жалко.
Место для этой красавицы выбирают на участке лучшее – самое солнечное и возвышенное и позволяют расти так, как той заблагорассудится. Придать айве приличный вид декоративного кустарника, поднимая ветки, не имеет смысла: той нравится греться на солнышке, распластавшись по земле. Благо, никакие червяки и букашки ею не интересуются, никакие болячки иноземную гостью не берут.
Единственная проблема – во время зимы под тяжестью снега ветки ломаются. Но после обрезки они довольно быстро отрастают. Сил у растения прибавится, если его подкормить. Айва не станет возражать ни против компоста или перегноя, ни против сброженного коровяка или зелёного удобрения.
Айва японская имеет перекрёстное опыление, поэтому для получения урожая надо высаживать два растения разных сортов. Чаще всего плоды просто сушат, а потом добавляют в чай или в компот, чтобы появилась приятная кислинка. Но есть и другие способы переработки айвы.
