«Возле леса жить – голодному не быть», – гласит народная мудрость. Жить возле сада и огорода тоже означает обеспечить себя на весь год вкусными витаминными блюдами. Какие домашние заготовки на… Читать дальше!
Category: Кулинария
Физалис овощной: рецепты заготовок на зиму
Физалис не только прекрасен в саду и в зимнем букете. Как оказалось, он хорошо знаком людям и в качестве необычного «помидора». Сборник кулинарных рецептов из плодов физалиса подготовил для вас… Читать дальше!
Рыбные консервы в домашних условиях
Вот и дождались любители летней рыбалки мая – времени активного жора щуки, плотвы, леща и язя перед нерестом. Периода, когда в поисках пропитания утратил бдительность налим, и могут клюнуть крупный… Читать дальше!
Подожди немножко – будет и окрошка
Кто не знает, какого вкуса лето? Конечно же, свежей зелени и овощей, а иначе говоря, любимого летнего блюда – окрошки. История возникновения ВЕРСИЯ 1. Прообразом современной окрошки явилось старинное блюдо… Читать дальше!
Далма: что это такое, и с чем её едят
Любишь готовить? Нравится экспериментировать на кухне? Тогда попробуй приготовить далму – армянское национальное блюдо, напоминающее голубцы. Вкусное безумно! Если, конечно, следовать советам Карины Саркисян. Ингредиенты: Для далмы: листья винограда, свинина… Читать дальше!
Пасхальное настроение, с каким готовят пасху, кулич и яйца
Накануне Пасхи, которая в этом году отмечается 16 апреля, хочется подготовиться к ней не только физически, запасая продукты для праздничного стола, но и настроиться морально, ощутив чудесное преображение как внутри… Читать дальше!
Неожиданные рецепты блюд для Великого поста
Великий пост закончится только 15 апреля, и многие хозяйки уже исчерпали свою фантазию, какие еще постные блюда можно приготовить, чтобы накормить семью. Почему бы нам не обменяться рецептами? Татьяна Кузовлёва:… Читать дальше!
«Если бы мы управляли миром, то Международный женский день перенесли бы на 29 февраля», – наверное, так думают большинство мужчин, представляя, какое напряжённое время им предстоит. Как пережить 8 марта… Читать дальше!
Масленица: традиции и рецепты блинов
20 февраля начинается Масленичная неделя. Если придерживаться традиции, то нам до 26 февраля предстоит ежедневно вкушать блины. С кем разделить такую трапезу, наши предки придумали давным-давно. Традиции В понедельник родители… Читать дальше!
Водка спасёт заготовки и старое мясо
31 января считается днём рождения русской водки – напитка, в честь которого созданы музеи в Москве, Смоленске, Тюмени, Угличе, Амстердаме. История Принято считать, что возникла водка в последний день января… Читать дальше!
Меню для семейного обеда
Ритм современной жизни не позволяет ежедневно собираться за большим семейным столом. Компенсировать это могут лишь традиционные обеды или ужины в выходной день, ради чего хозяйки готовы расстараться. Открытый рыбный пирог… Читать дальше!
Рецепты новогодних блюд, которые сэкономят время
Как в канун Нового года не утонуть в делах, а оставить побольше времени для себя любимой? Очень просто – приготовить часть праздничных блюд заранее. Мясные рулетики Ингредиенты: филе свинины, фарш… Читать дальше!
Что делать с остатками с новогоднего стола
После новогодней ночи, как правило, остаётся много блюд. Как бы хотелось отдохнуть от кухонных забот и питаться ими на протяжении всех рождественских каникул, но, согласно СанПиНам, храниться они могут в холодильнике… Читать дальше!
Лучшие рецепты квашеной капусты
«Голова большая, а шея тоненькая», – узнать по описанию капусту не так-то просто, несмотря на то, что практически в каждом доме идёт её заготовка на зиму. В старину наши… Читать дальше!
Оригинальные соусы для салатов
«Инструмент, некогда один из самых важных для повара, «создатель» или «регулятор» вкуса блюда». По такому описанию мало кто догадается, что речь идёт о соусе. Сегодня из всех салатных соусов мы… Читать дальше!