Как хорошо выглядеть после новогодней ночи

Ах, как же хочется выглядеть красивой в Новый год и хотя бы все последующие 12 месяцев! Но этот праздник, а также Рождество и любимый всеми нами старый Новый год не способствуют свежести лица и хорошему самочувствию.

Если трое суток подряд употреблять алкоголь, есть не полезные, хотя и вкусные блюда и дышать настоянным на сигаретном дыме воздухом, то запасы витамина С истощатся почти полностью, что недопустимо.

– Витамин С, больше известный как аскорбиновая кислота, это отличный антиоксидант, – поясняет терапевт Елена Бердникова. –Вместе с витамином Е он связывает вредные вещества продуктов окисления и выводит их из организма. Также аскорбинка участвует во всасывании железа и способствует восстановлению клеток печени. Кроме того, аскорбиновая кислота вступает в борьбу с нитратами, которые попадают в организм с пищей и могут вызвать развитие опухолей желудка и кишечника.

Сам по себе в нашем организме витамин С не образуется, не запасается впрок и очень быстро расходуется. Поэтому его запас необходимо постоянно восполнять с продуктами питания или добавкой к пище.

Суточная потребность у детей составляет 30-75 мг в сутки, у взрослых – 50-120 мг. Причём у курящих людей аскорбинка усваивается очень плохо, и даже при достаточном  поступлении с пищей наблюдается её дефицит.

При простудных и инфекционных заболеваниях, а также при тяжёлой работе и беременности потребность в витамине С увеличивается.

Симптомы недостатка аскорбинки

– кровоточивость дёсен, расшатывание зубов;

– появление синячков из-за хрупкости капилляров и сосудов;

– выпадение волос;

– ломкость ногтей;

– боль в мышцах и суставах;

– повышенная утомляемости и низкая работоспособность;

– плохая сопротивляемость организма вирусам.

– Много аскорбинки содержится в болгарском перце, облепихе, цитрусовых, яблоках, петрушке и укропе, – напоминает терапевт. – Но все рекорды бьёт шиповник, в плодах которого витамина С в 3 раза больше, чем в чёрной смородине и в 10 раз, чем в лимонах.

Однако тем, кому делают инъекции витамина В12, не стоит принимать аскорбиновую кислоту, – она его просто разрушает. Кроме того, людям с повышенной свёртываемостью крови большие дозы витамина С грозят образованием тромбов, а у любителей употреблять аскорбинку без контроля нередко обостряется течение гастрита с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и 12-пёрстной кишки.

Содержание витамина С в овощах и фруктах

Продукт (100 г)	Количество аскорбинки (мг)
Апельсины	35
Лимоны с мякотью	34
Лимонный сок	28,2
Малина	27
Киви	26,7
Свежеприготовленный грейпфрутовый сок	26,3
Свёкла и лук	26,2
Шпинат и брокколи	26,1
Зелёный горошек	26
Кольраби, спаржа, капуста и ежевика	от 20 до 25 мг