Сколько и каких ягодных кустарников должно расти в саду, чтобы хватило на семью? Люди редко об этом задумываются и высаживают по десять кустарников каждой ягоды. А потом разводят руками, не зная, куда деть излишки урожая.
Ягодные кустарники
Если хорошо ухаживать за посадками, то для семьи их четырёх человек вполне достаточно:
- по одному кусту смородины красной и белой, а также два-три куста – чёрной раннего, среднего и позднего сроков созревания;
- крыжовника можно посадить два разных куста, например, гладкий и мохнатый или красный и белый;
- облепихи и жимолости, имеющих массу самых разных сортов, также можно по два куста;
- малины, которую выращивают рядами в однорядных посадках с интервалом 0,5-0,7 м, достаточно на протяжении 15-20 м.
Не забудьте про айву японскую, которая красиво цветёт и гарантированно плодоносит. Да, для десерта айва не подходит, но в технической переработке очень хороша. Сварить из неё можно всё, что угодно: компот, джем, варенье, или даже просто накрошить в чай.
Овощные и зеленные культуры
| Культура | Потребность на 1 чел. в год (кг) | Кол-во кустов |
Средний урожай
с 1 кв. м (кг) |
Количество семян в 1 г (шт.) |
| Картофель | 100 | 25 | 2-4 | |
| Капуста | 34 | 4 | 3-5 | 250-300 |
| Томаты | 25 | 2 | 4-8 | 150-300 |
| Перец сладкий | 1-3 | 4 | 6-7 | 160-180 |
| Баклажаны | 2-5 | 4 | 2-3,5 | 260 |
| Огурцы | 11 | 4 | 3-6 | 40-60 |
| Кабачки | 5 | 3 | 5 | 5-10 |
| Тыква | 5 | 4 | 5 | 2-5 |
| Морковь | 20 | 30 | 4 | 800-900 |
| Свёкла | 8 | 20 | 5 | 50-90 |
| Лук | 8 | 25 | 3 | 350-400 |
| Горох | 3 | 5 | 1,5 | 3-5 |
| Укроп | 3-7 | 20 | 1 | 600-900 |
| Редька | 3 | 5 | 1,5-3 | 100-120 |
| Редис | 1,5 | 20 | 1,5 | 100-120 |
