Кто из нас, из овощей, всех полезней и вкусней? Ответ на загадку будем искать сообща с читателями «Семейки», ограничившись сортами перца и баклажана.
Перец
Лариса Сергеева оценивает на пять баллов поздний сорт «богатырь», полностью оправдавший своё название: очень крупный – до 180 г каждый, так как мелочи вообще нет, светло-зелёный, с толстыми стенками. Не отстаёт от него по размерам и скороспелый сорт «батька»: его зелёные мясистые стенки хороши как для фарширования, так и в салатах. Раннеспелый гибрид «оранжевое солнце» поражает прямо-таки солнечным оттенком плодов и сладким вкусом из-за высокого содержания каротина. Очень понравился ей и перец «золотая медаль».
А вот Лидия Ефимова сорт полюбившегося ей перца назвать не может. «Выросли бочоночки – один к одному, – рассказывает она. – Снаружи зелёные, а внутри стенка толстая и сочная». Трудно поверить, но урожай был получен из семян перца, купленного осенью на рынке!
«Я раньше любила перец «гогошары», – говорит Екатерина Белозёрова. – Он мясистый, зелёный, и фаршировать его очень удобно. Но сейчас данного сорта не могу найти нигде».
Ирина Шварёва тоже отдаёт предпочтение перцам толстостенным. Приглянувшийся ей сорт «калифорнийское чудо» как раз из их числа. Конечно, в отличие от раннеспелого сорта «ласточка» он не успевает покраснеть на корню, и его приходится снимать зелёным, но зато не в пример крупнее: кубовидные плоды достигают 130 г, сочнее и ароматнее.
«А мне нравятся перцы компактные, которые и в баночку легко помещаются, и фаршировать их приятно, – делится Любовь Потапова. – Например, сорт «дачник» – широконький, с толстыми стенками, даёт много завязей и быстро растёт».
Баклажан
«Какой бы сорт ни был, главное – правильный уход, – уверена Елена Гусева. –Баклажаны любят свободу, поэтому сажать их в теплице необходимо подальше друг от друга, чтобы пространство было не менее 70 см».
«Может, мы поздно посадили, – недоумевает Алевтина Кукушкина и поясняет, – мы начинающие садоводы, и баклажан, не знаю какой сорт, в первый раз выращивали. Получилось штуки три, но какие хорошенькие – длинные, твёрдые и очень вкусные».
Не исключено, что это был сорт «чёрный принц». Именно он получил оценку «отлично» от Нины Зиганшиной и Юлии Тимофеевой. Другой любимец подруг – холодоустойчивый гибрид «изумрудный». Ещё бы его не полюбить: мякоть бело-кремовая, без горечи и очень вкусная!
