Есть предание о том, что накануне исторической битвы при Гавгамелах персидский царь Дарий прислал Александру Македонскому громадный мешок с семенами кунжута, чтобы показать, сколь велико его войско. Тот в ответ отправил мешочек с горчицей: мол, нас мало, но мы злее, и выиграл сражение. С тех пор горчица продолжает доказывать свою силу против самых разных недругов.
Для сада
Слизни исчезнут, если поливать междурядья из лейки суспензией, для приготовления которой в ведре тёплой воды растворить 5-6 ст. ложек горчичного порошка.
Тли и гусеницы пропадут, если растения опрыскивать раствором, для приготовления которого 3 ст. ложки горчичного порошка залить 1 л крутого кипятка, перемешать, плотно закрыть и настаивать 3-е суток, после чего профильтровать, развести водой в соотношении 1:20.
Паршу яблони и пятнистость земляники можно вылечить, если опрыскивать растения препаратом, приготовленным из 100 г порошка горчицы и 10 л горячей воды, настоянным двое суток и разведённым водой в соотношении 1:1.
Вредители на комнатных растениях погибнут, если цветы опрыскивать горчичным раствором: 40 г – на 2 л воды.
Для лечения
При порезе для дезинфекции и остановки крови присыпать рану горчичным порошком.
При простуде парить ноги 20-30 мин. в тазу с горячей водой, в которой предварительно развести 0,5 стакана сухой горчицы.
При кашле прикладывать на грудь, за исключением области сердца, горчичники в виде:
- лепёшек, приготовленных из 2 ст. ложек порошка горчицы, пшеничной муки и 1 ст. ложки мёда, прикрытых салфеткой и оставленных на ночь;
- листов плотной бумаги размером 10х15 см, намазанных сухой горчицей, разведённой в тёплой воде до состояния кашицы.
Боль в горле пройдёт, если полоскать его раствором, приготовленным из стакана воды, сока половинки лимона и горчицы, соли и мёда, взятых по 1 ч. ложке.
Для уборки
Запах средств против моли, включая нафталин, нейтрализуется, если в шкаф положить немножко сухой горчицы в полотняном мешочке.
«Аромат» жира, рыбы и других продуктов с посуды исчезнет, если промыть её с добавлением 1 ст. ложки горчицы.
Прочистка труб от жировых загрязнений не займёт много сил, если сухую горчицу засыпать внутрь слива мойки или раковины и залить кипятком. Оставить на два часа и промыть проточной водой.
Для красоты
Волосы будут расти быстрее, если каждые две недели наносить на них маску из столовой горчицы, растительного масла и сахара, взятых по 50 г, и одного желтка. Для безопасности наносить на немытые волосы и держать не дольше 20 мин.
Целлюлит исчезнет, если делать обёртывания. Для этого 1 ч. ложку сухой горчицы развести тёплой водой, добавить 1 ч. ложку мёда и 2 ст. ложки чёрной глины, нанести смесь на проблемное место, обернуть плёнкой и оставить на 20-30 мин.
Для кулинарии
При засолке огурцов, чтобы они приобрели пикантный вкус и дольше хранились, в банку бросить несколько горчичных семечек. Есть и другие рецепты консервации огурцов с добавлением горчицы.
Мясо может долго храниться без холодильника, если его обмазать горчицей, приготовленной без сахара и соли.
