«Как встретишь Новый год – так его и проведёшь», – ещё наши предки придерживались этого принципа, стараясь накрыть праздничный стол как можно обильнее, разнообразнее, богаче. Во сколько обойдётся встреча 2017 года, рассмотрим на примере наиболее популярных блюд.
Салат «Оливье»
на 4 персоны стоит примерно 188 руб. В него входят: 1 баночка зелёного горошка – 40 руб., 300 г варёной колбасы – 66 руб., 4 яйца – 22 руб., 350 г картофеля – 5 руб., 100 г солёных огурцов – 11 руб., 150 г лука – 4 руб., майонез – 40 руб.
«Сельдь под шубой»
обойдётся примерно в 200 руб. Салат включает: 300 г солёной сельди – 48 руб., 300 г картофеля – 5 руб., 300 г моркови – 15 руб., 300 г свёклы – 7 руб., 150 г лука – 4 руб., майонез – 40 руб.
Салат «Греческий»
потребует расходов в пределах в 409 руб. В его составе значатся: 500 г помидоров – 60 руб., 350 г болгарского перца – 60 руб., 400 г огурцов – 46 руб., 150 г лука – 4 руб., 200 г сыра «Фетакса» – 150 руб., банка маслин – 89 руб.
Салат «Цезарь»
стоит почти 180 руб. Для него надо купить: листья салата – 55 руб., куриную грудку весом 300 г – 32 руб., пачку сухариков – 39 руб., 70 г сыра – 35 руб., 100 г соуса или майонеза – 40 руб.
Для заливного
необходимо приобрести: 300 г говядины – 140 руб., желатин – 15 руб., 200 г моркови – 9 руб., 100 г лука – 3 руб., 2 яйца – 11 руб. В сумме выйдет около 178 руб.
Ассорти рыбное
состоит из взятых по 0,5 кг рыбы: сёмги – 160 руб., копчёной скумбрии – 173 руб., копчёной горбуши – 290 руб. и форели – 158 руб. Всего – 780 руб.
Ассорти мясное
обойдётся в 413 руб., если в него войдут: 200 г колбасы сырокопчёной – 270 руб., 200 г свинины прессованной – 51 руб. и столько же окорока – 92 руб.
Сырная тарелка
стоит в пределах 222 руб., если на неё положить 200 г сыра голландского – 78 руб., 200 г сыра «Маздам» – 80 руб. и 200 г костромского – 64 руб.
Бутерброды со шпротами
что дёшево и сердито, включают: 1 багет – 25 руб., 1 баночка шпрот – 70 руб., 100 г сливочного масла – 30 руб. В денежном эквиваленте получается примерно 125 руб.
Бутерброды с красной икрой
обойдутся в 295 руб. Цена включает: багет – 25 руб., 100 сливочного масла – 30 руб., 1 баночку красной икры – 240 руб.
На жаркое
придётся потратиться в пределах 232 руб. Надо приобрести: 300 г свинины – 72 руб., 300 г говядины – 140 руб., 1 кг картофеля – 16 руб., 150 г лука – 4 руб.
Жареная птица
может стать альтернативой жаркому: 2-килограммовая тушка курицы потянет на 260 руб., а утки – 520 руб.
На фрукты
уйдёт около 470 руб. В эту сумму включены: по 1 кг бананов – 65 руб., мандаринов – 130 руб., апельсинов – 80 руб. и яблок – 76 руб. А также гроздь винограда – 60 руб. и пара груш – 58 руб.
Сладкий стол
обязательная статья расходов. Килограмм конфет в среднем стоит около 260 руб., а небольшой торт примерно 275 руб. Это плюс 535 руб.
Ну и, конечно же, ни один Новый год не обходится без шампанского, цена которого в среднем приближается к 300 руб.
Понятно, что стоимость продуктов, купленных в разных регионах, магазинах и в разное время, например, когда там проходит акция, значительно отличается. Тем не менее, даже навскидку можно сказать, что Новый год значительно опустошит наши кошельки.
И, может быть, собираясь отмечать этот праздник и следующие за ним Рождество и Старый Новый год, кто-то взглянет на наши подсчёты и выберет для себя наиболее приемлемые блюда для праздничного меню.
