Согласно «Лунному календарю ближайшая неделя идеально подходит для выгонки зеленных и овощных культур на подоконнике. Не стоит этим пренебрегать, ведь свежая зелень не только делает любое блюда более привлекательными и возбуждает аппетит, но и помогает при авитаминозе, сонливости и упадке сил, что актуально для зимы.
КУЛЬТУРЫ.
В списке полезных растений, выращиваемых на подоконнике, не последнее место занимают петрушка и сельдерей. Однако получить их зелень, если сейчас посеять семена в горшки с землёй, невозможно. Поскольку все зеленные культуры требуют немалое количество света, то вырастить их из семян на подоконнике нереально, разве что с досветкой.
Гораздо проще и эффективнее заняться выгонкой сельдерея и петрушки корневых сортов. Опытные огородники выращивают именно такие, потому что с них можно так же, как и с других, всё лето брать свежую зелень, а осенью корни этих растений выкопать и хранить в яме, подобно моркови. Потом, когда подходит время, их высаживают в горшки и всю зиму едят свежую зелень. Благо сейчас есть специальные гибриды для выгонки, у которых чем больше срезаешь листья, тем активнее они отрастают.
Однако самой популярной зимней культурой для выгонки является лук.
ДЕДОВСКИЙ МЕТОД.
Помимо горшков с землёй многие для выращивания лука в домашних условиях используют банки с водой. Но здесь есть проблема: в том месте, где луковица соприкасается с жидкостью, может произойти загнивание. Растение не успевает развиться, а вода уже тухнет и зеленеет.
Дело в том, что всегда присутствующие в воде одноклеточные фотосинтезирующие водоросли начнут так бурно размножаться и соответственно питаться, что поглотят львиную долю питательных веществ, находящихся в жидкости. Даже если вы добавите в воду удобрения, очень скоро она станет практически дистиллированной. А это сильно вредит, потому что когда концентрация воды сильно уступает концентрации сока растения, то раствор, пытаясь уравновеситься, препятствует поглощению воды. Ситуацию спасает лишь тот факт, что практически всё необходимое для роста содержится в луковице.
И всё-таки лучше для выгонки лука использовать ёмкость не прозрачную, а хотя бы обёрнутую снаружи листом бумаги.
АЭРОПОНИКА.
Сейчас продаются специальные установки для выращивания зелени и лука на гидропонике. Вернее, назвать данный способ выгонки можно аэропоникой.
Устройство представляет собой герметичный лоточек, накрытый решёткой, в ячейки которой помещаются луковицы. На дно наливается питательный раствор так, чтобы он не касался растений. Включается обычный компрессор для аквариума, во время работы которого в растворе образуются пузырьки, которые, лопаясь, создают избыточную влажность воздуха под растением, а когда корни отрастают, орошают их. Те регулярно получают питание, но без переувлажнения – это практически идеальные условия для быстрого роста.
Зная принцип действия, соорудить подобную «грядку» своими руками не составит труда. Да и раствор тоже можно приготовить самому, например, на основе препарата «Идеал», или используя «Здравень», или любое другое удобрение, предназначенное для выращивания овощных культур. Только делать его надо не очень крепким, уменьшив дозу удобрения как минимум в два раза.
Наливать раствор, как сказано выше, следует немного – на высоту примерно 3-4 см от дна, но в любом случае, чтобы луковицы его не касались. В растворе должны находиться только корни, и то в самом конце выгонки, когда перо луковицы уже сформируется. Понятно, что периодически раствор придётся добавлять. Такой способ выгонки более практичен и гигиеничен, нежели выращивание в земле или в воде.
ГИДРОГЕЛЬ.
В домашнем цветоводстве этот материал находит всё больше поклонников, потому что действительно очень хорош для выращивания комнатных цветов.
Гидрогель представляет собой гранулы, которые прекрасно впитывают воду. При этом влага практически не испаряется, поскольку находится в связанном состоянии, зато растениям хорошо доступна. Из одной столовой ложки гранул получается примерно 0,5-литровая банка посадочного субстрата, ведь при разбухании объём каждой увеличивается в 200-300 раз.
Посадив в такую субстанцию луковицу на перо, можно вообще забыть о поливе. А по окончании выгонки луковица легко выдёргивается. Гранулы же можно промыть, заново напитать водой и поместить в них другое растение, не опасаясь, что они уже отдали содержащиеся в них питательные вещества.
Их в гидрогеле в принципе нет, а разные цвета гранул – это всего лишь красители, благодаря которым растения в прозрачной ёмкости, наполненной ими, смотрятся очень эффектно. Но при желании удобрения можно внести, замочив гранулы не просто в воде, а с добавлением небольшого количества удобрений. Они впитают раствор, и для растений это будет двойная польза.
