Главная » Дача » Свежая зелень и цветы к новогоднему столу

Свежая зелень и цветы к новогоднему столу

До Нового года ещё две недели, а значит, есть время на то, чтобы заняться выгонкой и вырастить на подоконнике зелень для праздничного стола. Главное, определиться со следующими вопросами.

ЧТО  Для выгонки подходят культуры, которые имеют корнеплод или луковицу. За счёт содержащихся в них запасающих веществ и небольшого количества света, необходимого для зелени, они вполне успевают дать урожай. Речь идёт о таких растениях как:

  • лук
  • корневая петрушка
  • корневой сельдерей

А вот культурам, которые выращивают из семян, обязательно требуется досветка. Но даже при этом условии укроп, петрушка, листовой сельдерей и кориандр вряд ли успеют вырасти к Новому году. На это способны разве что быстрорастущие:

  • редис
  • горчица
  • кресс-салат

ГДЕ Где выращивать лук на зелень – в воде или в почве – значения не имеет. Он может выгоняться вообще без всякой ёмкости – просто на столе, только перо при этом будет не таким большим. Дело в том, что когда оно растёт, то испаряет влагу, а значит, содержащаяся в луковицах вода тратится не только на рост, и быстро закончится. Если же поместить их в воду или в землю, внутренние соки пойдут на рост пера.

КАК Чтобы это произошло быстрее, луковицы перед посадкой надо разбудить.

  1. Сначала каждую обрезают по плечики, что способствует испарению эфирных масел, тормозящих пробуждение.
  2. Затем на сутки замачивают в растворе мочевины, приготовленном из расчёта: 1 г на 1 л.
  3. Можно лук и прогреть, но не просто, разложив его на батарее, поскольку сухой жар от неё подействует однобоко. Его помещают на 20 мин. в воду, нагретую до 50 градусов.

КАКОЙ Это, пожалуй, самый главный вопрос при выборе сорта лука, пригодного к выгонке. Раньше просыпаются южные сорта, которые продают в магазинах. Их называют «горькими», хотя на самом деле они менее жгучие, нежели именуемые «сладкими», обладающие горьким ядрёным вкусом и запахом, из-за которого и льются слёзы при резке.

ОТКУДА Подразумевается хранилище, в котором лежали до поры до времени корнеплоды сельдерея и петрушки, выращенные летом из семян и выкопанные осенью. Для получения ароматной зелени это исключительно хороший материал. Корешки закапывают в землю целиком, хотя можно чуть-чуть оставить на поверхности.

Кстати, существуют методы, активизирующие процесс пробуждения и роста выгоночных культур.

Цветы к празднику

Несмотря на то, что такие луковичные культуры, как нарциссы и тюльпаны тоже являются управляемыми и быстро выгоняются, получить из них цветочный букет к Новому году вряд ли получится. Но к 8 Марта это вполне возможно, если уже в конце декабря приняться за выгонку.

Однако эту операцию следовало спланировать заранее и часть луковичных растений не высаживать осенью в саду, а хранить дома в тепле и сухости подобно гладиолусам. Если же посадочного материала под рукой нет, имейте в виду, что найти его сейчас в магазине сложно.

Хотя можно рискнуть.

  1. Выкопайте луковицы с грядки, благо в декабре снега ещё не так много. Сделать это надо обязательно с комом земли, поскольку они уже укоренились. Если при выкопке корешки оборвутся, выгонки не получится.
  2. Земляной ком сразу же поместите в ведро – там луковицы и начнут вегетацию. Стоять оно может в любом тёплом месте.
  3. Когда начнут выходить стрелки, потребуется свет. Зимнего освещения им будет вполне достаточно, поскольку это растения короткого дня.

Однако на успех можно рассчитывать лишь в том случае, если выгонке подверглись сорта, предназначенные для этого. Такая информация должна была быть на упаковке с посадочным материалом. Особый разговор — гиацинты, изначально выращиваемые в горшочках.

Поделитесь материалом с друзьями:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5

Похожие материалы:

«Я люблю тебя», – об этом разрумянившейся от смущения барышне сказал цветок анютиных глазок, выпавший ей на колени из конверта. В ответ она послала воздыхателю письмо, в котором не было… Читать дальше!