Согласно Лунному календарю, январь-февраль – лучшие месяцы для приобретения семян. Весеннего ажиотажа в магазинах ещё нет, и можно не спеша решить, чего и сколько вам потребуется для посадки. Тем более, если какая-то часть семян осталась от прошлого сезона. Об этом наш разговор с Борисом Алексеевым.
– Борис, как сохранить семена в открытых пакетиках?
– Главные условия для сохранения семян – чтобы им было сухо и прохладно. Самый подходящий материал для этого – бумага, только не ламинированная. В бумажных пакетиках с закреплёнными скрепкой краями семена лучше всего хранятся. В случае переувлажнения часть влаги бумага впитает в себя, а чтобы предотвратить пересушивание семян, она её может им отдать.
– Для обеспечения прохлады пакетики с семенами необходимо держать в холодильнике?
– Да, некоторые огородники кладут семена в холодильник. Но это возможно лишь при условии, если в нём хорошо работает испаритель влаги. Чтобы проверить это, положите в холодильник лист бумаги. Если она не намокает, а продолжает хрустеть, значит, там сухо, и семена вполне можно хранить. На какой именно полке, не суть важно. Главное – исключить промораживание.
– Но ведь для защиты от влажности можно поместить бумажные пакетики с семенами в полиэтиленовый мешок.
– Ни в коем случае. Потому что за то время, что семена лежали, они могли набраться влаги из воздуха, и в мешке, то есть в герметичной таре, есть риск отпотевания и как следствие – загнивания. Да, производители упаковывают семени а в полиэтилен, и в бумагу, и в пакетики, покрытые изнутри фольгой, но делают это по технологии. Во-первых, их семена хорошо просушены, а, во-вторых, упаковка вакуумная. Посредники же подчас фасуют семена в гриперы, и тут надо насторожиться, а при наличии альтернативы лучше воздержаться от покупки.
– Бывает, что люди забыли забрать пакетики с оставшимися семенами из садового домика. Что же делать в этом случае?
– Если нет возможности добраться до сада, тогда лучше подумать о покупке новых семян. В дом могут забраться мыши и погрызть их. Кроме того, семена остались в помещении с повышенной влажностью. Как правило, пол в садовых домиках настилают на землю, которая замерзнет, а потом долго отдаёт влагу. А высокая влажность на фоне отрицательной температуры губительна для семян.
– Чтобы весной проверить всхожесть, семена надо замочить в воде?
– Если вы хотите увидеть, всплывёт семечко или нет, то знайте, что это проверка качества семян, а не их всхожести. Смысла в ней я не вижу, так как мёртвое семечко может утонуть так же, как и живое. Поэтому, если семена остались в незакрытом пакете, да ещё и в неотапливаемом доме, лучше сразу их забраковать и купить новые. Если же ваша цель – сделать контрольное проращивание, то эти действия как раз будут правильными. К примеру, если из 10 семян огурца взошли 7, то есть 70 процентов, то, исходя из этого, можно рассчитать общее количество годных (из имеющихся) к выращиванию семян.
Сроки хранения семян овощей без потери всхожести
| Семена овощных культур | Срок хранения (годы) |
| Томат, капуста белокочанная, брюссельская, китайская, редис, редька, репа, спаржа, физалис |
4-5
|
| Баклажан, кольраби, свёкла, капуста цветная капуста, брокколи, краснокочанная, пекинская и савойская |
3-5
|
| Морковь, перец, салат, базилик, горчица салатная, душица, кервель, кориандр (кинза), лук батун и порей, мангольд, огуречная трава, цикорий салатный |
3-4
|
| Арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква, капуста листовая |
6-8
|
| Пастернак, сельдерей, лук репчатый, скорционера, чабер | 1-2 |
| Любисток, петрушка, укроп, шпинат, щавель анис, катран, котовник, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, ревень, тмин, фенхель, эстрагон |
2-3
|
| Горох овощной, кресс-салат | 4-6 |
| Кукуруза, бобы, фасоль | 5-7 |
